对于农贸集市来说,产品新鲜是其成功的关键之一。农贸集市同样有助于支持当地社区、保护农业和园艺用地、以及促进土地的生物多样性——从单一大量地种植某种作物,改为小规模地种植多种作物。
一起看看一些有意思的新西兰农贸集市吧。
旺格雷农贸集市
旺格雷农贸集市位于新西兰北岛的北部地区,是新西兰的第一个农贸集市。1998年,两位农户看到了本地对于支持中小型农户,以及为消费者提供不同于大规模生产的产品的需要,从而设立了农贸集市。至今,该集市的规模仍是新西兰同类集市之最。每周六清早,许多人都会来到这里,从种植者手中直接购买新鲜食物。
La Cigale农贸集市
La Cigale农贸集市在过去8年都被评为奥克兰地区的最佳食品集市,其灵感来源于法国的美食集市。从新鲜面包和糕点,到法式奶酪、烟熏三文鱼和麦卢卡蜂蜜,消费者们可以在这里买到各种手工美食。每周六和周日上午,La Cigale农贸集市会在帕奈尔和布里托马特两个地方举行。
奥塔哥农贸集市
奥塔哥农贸集市设立于2003年,每周六在但尼丁火车站前举行。这是新西兰最大型的农贸集市之一,参与摊位超过70个,访客约为5000至8000人。在这里,你可以买到许多种新鲜水果和蔬菜,包括产自中奥塔哥地区的核果类和仁果类水果。有时,你还会在这里惊喜地发现一些不常出售的产品,如平菇,手工巧克力,藏红花和精酿啤酒。
马尔堡农贸集市
如果你是一个热衷于追求美食美酒搭配的吃货,马尔堡不仅会满足你的味蕾,还会带来惊喜。如果想获得更纯粹的当地美食体验,不妨去在布兰尼姆举行的马尔堡农贸集市逛一逛。青口贝、坚果和三文鱼等当地美味值得品尝。